喝了會讓你瘋狂的酒——以色列葡萄酒

以色列是東地中海地區(qū)的一部分，也是酒文化的發(fā)源地，比希臘和羅馬人將葡萄酒引入歐洲至少要早 2000 年。世界上最有影響力的葡萄酒評論家羅伯特·帕克 (Robert Parker) 曾這樣評價(jià)以色列的葡萄酒：“葡萄酒的質(zhì)量不斷得到提升并且其中一些葡萄酒是 一流的。”世界上最知名的葡萄酒作家休?約翰遜 (Hugh Johnson) 曾寫道：“許多葡萄酒都是相當(dāng)令人興奮的。” 

從旗美薈了解到以色列因其農(nóng)業(yè)而聞名，氣候和地理得天獨(dú)厚: 國土瘦長，小氣候多樣，葡萄種類全面；技術(shù)上也人才輩出，在全球得到廣泛使用的滴灌技術(shù)就起源于以色列，這徹底改變了全球的農(nóng)業(yè)工業(yè)。這些軟件硬件條件，都為以色列的葡萄栽培起到了關(guān)鍵作用。而以色列葡萄酒最吸引人們的無非是葡萄酒的功效。葡萄酒中天然的原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。經(jīng)常飲用適量葡萄酒具有防衰老、益壽延年的效果。

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