民以食為天，食以安為先。食品安全是我國的一項重大的民生問題，即關系到?jīng)]一個公民的健康，也關系到每個家庭的幸福。每當發(fā)生食品安全問題時，社會的關注度往往都受到了全社會的普遍關注。根據(jù)新華社報道 根據(jù)國家工商總局的監(jiān)測結果來看，水果、大米、嬰幼兒配方乳粉、水產(chǎn)品、飲料、蔬菜、鮮肉、發(fā)酵性豆制品、膨化食品、葡萄酒等10種關乎百姓日常生活的食品，不合格率已經(jīng)接近10%。那么危及我國百姓食品安全的六大頑疾是什么？
1、包裝類食品標簽不規(guī)范；
2、食品添加劑不符合標準規(guī)定；
3、一些食品的成分含量不符合要求；
4、一些食品的衛(wèi)生指標不合格；
5、水產(chǎn)品重金屬超標問題比較嚴重；
6、注水肉現(xiàn)象依然存在
1、建立健全的食品藥品安全形勢分析制度，每季度相關部門都要進行開展一次食品安全形勢分析，對當前食品安全進行分析判斷，掌握當前食品安全的形勢方向。針對性的進行監(jiān)管工作維護食品安全。
2、探索涉及食品安全的重大事項社會穩(wěn)定風險評估辦法，建立完善科學民主的決策機制和社會穩(wěn)定風險評估辦法。防止因決策不當引起的重大社會矛盾問題。
3、完善投訴舉報受理制度，縮短辦理時間，做到第一時間內(nèi)受理和最快的速度進行處置，并且要嚴格落實責任追究機制，處理結果要的第一時間進行反饋和公布。
4、嚴格突發(fā)事件應急管理，進一步完善食品安全突發(fā)時間的應急預案，確保有效預防、積極應對食品安全引發(fā)的社會公共事件。
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